| 1 | COMMUNE DE SAINT ROMAIN · COM | 365 | 270,9 ha |
| 2 | GFA R THEVENIN MONTHELIE ET FILS · GFA | 172 | 20,6 ha |
| 3 | DOMAINE DU LIAS · SCEA | 65 | 10,2 ha |
| 4 | SCE DU DOMAINE D AUVENAY · SCEA | 54 | 300,5 ha |
| 5 | SC 3 ELEMENTS · SCI | 42 | 5,7 ha |
| 6 | TONNELLERIE FRANCOIS FRERES · SA | 37 | 6,7 ha |
| 7 | LA COMBE MAGIQUE · SCI | 32 | 5,3 ha |
| 8 | SAS LA DEMIGNIERE · SAS | 25 | 6 973 m² |
| 9 | SOCIETE D'AMENAGEMENT FONCIER ET D'ETABLISSEMENT RURAL BOURG · SA | 23 | 2,9 ha |
| 10 | SAS TONNELLERIE CLAUDE GILLET · SAS | 20 | 7 292 m² |
| 11 | ALAIN GRAS · GFA | 16 | 1,4 ha |
| 12 | GFV BMG · GFA | 15 | 2,1 ha |
| 13 | DOMAINE GERMAIN PERE ET FILS · SCEA | 13 | 9 361 m² |
| 14 | HOSPICES CIVILS DE BEAUNE · HOSP | 12 | 9 447 m² |
| 15 | COMPAGNIE FONCIERE ET IMMOBILIERE DE BEAUNE · SAS | 9 | 1,7 ha |
| 16 | ASSO RECHERCHES ETUDES HISTOIRE RURALE · ASS | 9 | 4 815 m² |
| 17 | DOMAINE ALAIN GRAS · SCEA | 9 | 2 811 m² |
| 18 | SYND AIRE LAVAGE ST ROMAIN MELOISEY · OPRO | 6 | 987 m² |
| 19 | SCEA DOMAINE BOHRMANN · SCEA | 6 | 9 930 m² |
| 20 | LE JARRON SOUS ROCHE · GFA | 6 | 1,7 ha |
| 21 | ARTIS · SCI | 5 | 3 746 m² |
| 22 | SCI CHLOE · SCI | 5 | 305 m² |
| 23 | SCI DOMAINE PARIS L'HOSPITALIER · SCI | 4 | 1,3 ha |
| 24 | DOMAINE TAUPENOT MERME · SCEA | 4 | 3 477 m² |
| 25 | BELLE ROCHE · SC | 4 | 3 095 m² |
| 26 | RURAL DU VIEUX MOULIN · GFO | 3 | 4 855 m² |
| 27 | SCI DU CLOU · SCI | 3 | 1 489 m² |
| 28 | SCI SHAMBA · SCI | 3 | 4 340 m² |
| 29 | SCI SAINT ROMAIN · SCI | 3 | 1 228 m² |
| 30 | SARL CAPITAIN GAGNEROT · SAS | 3 | 5 061 m² |
| 31 | MAISON AMBROISE · SAS | 3 | 2 414 m² |
| 32 | GFA EN CORBIERES · GFA | 3 | 7 852 m² |
| 33 | INDIVISAIRES DE LA PARCELLE D 1499 · AUPM | 2 | 131 m² |
| 34 | LA DUNE 3 A · SCI | 2 | 471 m² |
| 35 | CONSERVATOIRE D'ESPACES NATURELS DE BOURGOGNE · ASS | 2 | 1,6 ha |
| 36 | GAEC RECONNU BAROLET · SC | 2 | 1 452 m² |
| 37 | PROPRIETAIRES DU BND 569 D0920 · AUPM | 2 | 680 m² |
| 38 | BACCHIQUE · SCI | 2 | 1 802 m² |
| 39 | BO · SAS | 2 | 117 m² |
| 40 | ASS FONCIERE DE REMENBREMENT DE BAUBIGNY · AUPM | 2 | 1 530 m² |
| 41 | GFA DOMAINE DELAGRANGE ET BATTAULT · GFA | 2 | 5 853 m² |
| 42 | B E B · GFA | 2 | 2 585 m² |
| 43 | ARNAUD GERMAIN · SCI | 2 | 157 m² |
| 44 | PROPRIETAIRES DU BND 569 F0087 · AUPM | 1 | 2 504 m² |
| 45 | PROPRIETAIRES DU BND 569 C0362 · AUPM | 1 | 1 530 m² |
| 46 | PROPRIETAIRES DU BND 569 D1037 · AUPM | 1 | 1 520 m² |
| 47 | PROPRIETAIRES DU BND 569 D1384 · AUPM | 1 | 65 m² |
| 48 | PROPRIETAIRES DU BND 569 D0733 · AUPM | 1 | 3 805 m² |
| 49 | PROPRIETAIRES DU BND 569 D0177 · AUPM | 1 | 2 540 m² |
| 50 | PROPRIETAIRES DU BND 569 D0463 · AUPM | 1 | 3 910 m² |