| 1 | COMMUNE DE SAINTE-MAURE · COM | 101 | 38,5 ha |
| 2 | SOCIETE DE MONCEAU · SA | 92 | 211,8 ha |
| 3 | GFA DE FOISSY · GFA | 31 | 45,2 ha |
| 4 | AF DE SAINTE MAURE · AUPM | 21 | 2,5 ha |
| 5 | FORESTIER DES BOIS DE L ADMEE · GFO | 18 | 11,2 ha |
| 6 | SCI DE VERMOISE · SCI | 14 | 12,2 ha |
| 7 | COMPAGNIE AUBOISE IMMOBILIERE · SA | 7 | 6 729 m² |
| 8 | VERGERS LES · SCI | 6 | 8 839 m² |
| 9 | SOC ANONYME D HLM MON LOGIS · SA | 6 | 1,6 ha |
| 10 | SYNDICAT PROFESSIONNEL ET AGRICOLE DU DOMAINE DE SAINTE MAUR · AUPM | 5 | 4 644 m² |
| 11 | ASSOCIATION FONCIERE DE SAINTE MAURE · ASS | 5 | 1,2 ha |
| 12 | LES GREVES · SCI | 5 | 1,5 ha |
| 13 | EM2A · SCI | 5 | 1,3 ha |
| 14 | LES VIGNELLES · SCI | 4 | 1,2 ha |
| 15 | SM DE L'EAU DE L'ASSAINISSEMENT COLLECTIF DE L'ASSAINISSEM · SYMI | 4 | 5,6 ha |
| 16 | SECTION DE VANNES · COLL | 4 | 12 ha |
| 17 | OPH TROYES AUBE HABITAT · EPIC | 4 | 1,2 ha |
| 18 | LA VOIEDY · SCI | 4 | 3 283 m² |
| 19 | CENTRALE EOLIENNE DES COTEAUX · SAS | 4 | 9 599 m² |
| 20 | LINARD · SCI | 3 | 2 318 m² |
| 21 | CENTRALE EOLIENNE LES MONTS · SAS | 3 | 5 263 m² |
| 22 | GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE LA VOIE DU FRETE · GFA | 3 | 7,1 ha |
| 23 | SCI DU 6 BIS GRANDE RUE · SCI | 3 | 6 657 m² |
| 24 | AFR DE VAILLY · AUPM | 3 | 7 313 m² |
| 25 | EGI8 LES MONTS 2 · SAS | 3 | 5 266 m² |
| 26 | SCI DES PERRIERES · SCI | 3 | 2 102 m² |
| 27 | LA MAURICIENNE · SCI | 3 | 3 722 m² |
| 28 | AMCG · SCI | 3 | 1 013 m² |
| 29 | ASS FONCIERE REMEMBREMENT DE VAILLY · AFR | 3 | 991 m² |
| 30 | SCI LA FORESTIERE DE LA VALLEE DE SEINE · SCI | 3 | 1 382 m² |
| 31 | CONSERVATOIRE D ESPACES NATURELS DE CHAMPAGNE-ARDENNE · ASS | 3 | 5,6 ha |
| 32 | LICORNE · SAS | 3 | 4 170 m² |
| 33 | FINIMMO · SCI | 2 | 2 857 m² |
| 34 | SCI DES COULIDEAUX · SCI | 2 | 3 374 m² |
| 35 | PA G A · SCI | 2 | 2 112 m² |
| 36 | DEPARTEMENT DE L AUBE · DEPT | 2 | 1 167 m² |
| 37 | THIEBLEMONT PERE ET FILS · EARL | 2 | 2,8 ha |
| 38 | AFR DE SAINTE MAURE AP DU 18 10 1995 · AUPM | 2 | 5 985 m² |
| 39 | SARL DU DOMAINE DE VERMOISE · SARL | 2 | 4,9 ha |
| 40 | ELECTRICITE DE FRANCE · SA | 2 | 180 m² |
| 41 | GFA DU BAS DES PLANTS · GFA | 2 | 9,6 ha |
| 42 | HIVORY · SAS | 2 | 60 m² |
| 43 | LES MIMOSAS · SCI | 2 | 720 m² |
| 44 | KINKAFI · SCI | 1 | 2 000 m² |
| 45 | SCI AS · SCI | 1 | 2 049 m² |
| 46 | DELRIC · SCI | 1 | 2 170 m² |
| 47 | MASSONVILLE · SCI | 1 | 106 m² |
| 48 | DGL · SCI | 1 | 4 190 m² |
| 49 | BRADY · SCI | 1 | 5 998 m² |
| 50 | DE LA TORTUE · SCI | 1 | 319 m² |